tôi yêu Tina
New Member
1) Cải bẹ trắng:
Cải bẹ trắng được dùng phổ biến, có thể ăn sống, nấu, làm dưa hoặc chế biến thành Kim chi, ăn kèm với thịt cá. Các loại cải thuộc họ Cải trắng đều có tác dụng lợi tiểu, tiêu phù. Hạt cải có tác dụng tiêu đàm, thông kinh mạch, tiêu viêm, ho. Hạt cải giã nát trộn với giấm trị được sưng nhức.
2) Cải bẹ xanh:
Cải bẹ xanh là món ăn phổ biến, được dùng nấu canh, ăn sống, xào hay muối thành dưa chua, có tác dụng lợi tiểu, hoạt tì vị.Hạt cải được ép lấy dầu, chế biến thành gia vị( mù tạt) hoặc dùng làm dược liệu.
3) Cải hoa:
Cải hoa được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Nếu muối thành dưa, chấm với muối có thể trị được hoàng đản, thanh nhiệt. Công dụng chung là lợi cho ngũ tạng, thông khí, mạnh gân cốt, trị mất nỏu, lọc máu huyết, giảm đau thần kinh hông, thấp khớp.
4) Rau muống:
Rau muống là món ăn quen thuộc và chế biến thành nhiều món như xào, nấu canh, ăn sống, làm dưa chua. Ngoài công dụng là một loại au bổ dưỡng, rau muống còn có tác dụng chống viêm độc, lợi tiểu, cầm máu, giải các chất độc. Ăn thường xuyên có thể trị được các bệnh trĩ xuất huyết.
Phối hợp với các dược liệu khác, còn có thể chữa d8ược nhiều loại bệnh như ngộ độc thức ăn dùnh chung với đậu xanh, cam thảo theo liều lượng nhất định, sắc thành nước uống. Trong dân gian có phương thuốc giúp cho phụ nữ sinh khó bằng cách lấy đọt rau muống giã nát, pha với rượu cho uống. Loại rau muống tía cũng có tác dụng tương tự.
Cải bẹ trắng được dùng phổ biến, có thể ăn sống, nấu, làm dưa hoặc chế biến thành Kim chi, ăn kèm với thịt cá. Các loại cải thuộc họ Cải trắng đều có tác dụng lợi tiểu, tiêu phù. Hạt cải có tác dụng tiêu đàm, thông kinh mạch, tiêu viêm, ho. Hạt cải giã nát trộn với giấm trị được sưng nhức.
2) Cải bẹ xanh:
Cải bẹ xanh là món ăn phổ biến, được dùng nấu canh, ăn sống, xào hay muối thành dưa chua, có tác dụng lợi tiểu, hoạt tì vị.Hạt cải được ép lấy dầu, chế biến thành gia vị( mù tạt) hoặc dùng làm dược liệu.
3) Cải hoa:
Cải hoa được chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Nếu muối thành dưa, chấm với muối có thể trị được hoàng đản, thanh nhiệt. Công dụng chung là lợi cho ngũ tạng, thông khí, mạnh gân cốt, trị mất nỏu, lọc máu huyết, giảm đau thần kinh hông, thấp khớp.
4) Rau muống:
Rau muống là món ăn quen thuộc và chế biến thành nhiều món như xào, nấu canh, ăn sống, làm dưa chua. Ngoài công dụng là một loại au bổ dưỡng, rau muống còn có tác dụng chống viêm độc, lợi tiểu, cầm máu, giải các chất độc. Ăn thường xuyên có thể trị được các bệnh trĩ xuất huyết.
Phối hợp với các dược liệu khác, còn có thể chữa d8ược nhiều loại bệnh như ngộ độc thức ăn dùnh chung với đậu xanh, cam thảo theo liều lượng nhất định, sắc thành nước uống. Trong dân gian có phương thuốc giúp cho phụ nữ sinh khó bằng cách lấy đọt rau muống giã nát, pha với rượu cho uống. Loại rau muống tía cũng có tác dụng tương tự.